四条河原町の「RAU」に行ってきました♪
複合施設GOOD NATURE STATIONの3階にカフェ、1階にテイクアウト店がある人気のパティスリーです！
こちらのケーキの魅力は何といってもこのビジュアル！！
オリジナルの型で作られるこちらのケーキ、他では見たことのない形です♪
hana
花という名前の付いたケーキ。内側のピンクがやわらかく透けて見え、つややかで綺麗～♪
日本の伝統技術、練り切りの和菓子を思い起こさせます。
ホワイトチョコでコーティングされた中には、イチゴの粒々感が残るジュレとムース。
店内は、大きな無垢材の一枚板テーブルがあったり大きな観葉植物がたくさんあるナチュラルでスタイリッシュでカッコいい雰囲気！
同じフロアのトイレも芸術的でした！
季節によってメニューに載っていても置いていないケーキもあったので、全種類挑戦したいです♪
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