タルトミルティーユ
美しいですね～♪♪♪
美しさにはちゃんと秘密があるんですよ。
お気付きでしょうか？？
１点目。よ～く見ないと分からないと思いますが… なんと、ブルーベリー１つ１つに赤いソースが乗っているんです！！！
ブルーベリーの落ち着いた色が、赤く鮮やかな艶やかさをまとって華やかに生まれ変わる…そんな感じです～♪
２点目。ブルーベリーがめちゃ綺麗にぎっしり並んでいると思いませんか？
それもそのはず、大きさの違うブルーベリーを上手く配置しているからなんです！！！
外側は大きい粒、中心にいくほど小さい粒。
このひと手間によって、美バランスが成立しているんですね～♪
こういう言われないと気付かないような細かいビジュアル面にまで気を配り丁寧に作り上げられているからこそ、繊細とか綺麗とかいう感動を生み出すことがでるのだなと気付かされました。
食べる前に、じっくりとケーキと向き合う時間が幸せです～♪
タルト生地は紅茶味（アールグレイ）で紅茶の香りを楽しめますよ。
紅茶と一緒に頂いてタルト（紅茶味）と紅茶のマリアージュはいかがでしょうか？